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没有更多的腐烂作物:六个聪明的发明,以防止收获损失

作者:骆邛    发布时间:2017-06-08 08:00:02    

收获后的损失估计可以消除发展中国家粮食供应中50%的作物水分,虫害和腐烂是农民和加工者的主要问题,导致收入减少和饥饿加剧研究和私营部门组织即将来临解决收获后损失的解决方案这些是其中的一小部分:高达50%的豇豆,非洲西部和中部的重要粮食作物,在象鼻虫侵袭中丧失了Purdue改良豇豆贮藏(Pics)袋 - 首先在2007年由普渡大学提供 - 提供便宜的解决方案袋子由两个内部聚乙烯塑料袋和一个外部尼龙袋组成这个可重复使用的三层袋子售价2美元,密封内容物来自氧气,杀死内部昆虫超过32米的Pics袋子在西部销售非洲和中部地区在2007年至2013年期间,农民也开始将其用于其他作物“这项技术也有助于稳定价格,”Sara Fa说道 rley,全球知识倡议组织(GKI)的首席运营官和联合创始人,研究收获后的机会“消费者过去常常以每100公斤袋装20美元的价格购买豇豆,市场价格稳定在40美元”, GKI报告减少全球食物浪费和腐败农民经常依赖于在阳光下晒干作物变化的天气条件使这种风险变大,作物可能暴露于害虫或污染物2014年9月,GrainPro,国际水稻研究所和德国的Hohenheim大学推出了太阳能泡沫干燥器塑料地板上有一个透明的聚乙烯外壳,它就像一个气泡,可以捕获太阳辐射,通过主电源或太阳能通风机排出水分,售价1,700美元,太阳能版本2200美元,干燥器并不便宜,但对某些人来说这将是一项值得的投资“这对于发展迅速变化的发展中地区的小农尤其有利天气导致大量粮食损失,“GrainPro Cassava的发言人Victor Dela Casa说,非洲的主要作物,但收获后的保质期短减少损失的一种方法是迅速将其加工成优质木薯面粉(HQCF)由自然资源研究所(NRI)牵头的C:Ava项目正在与加纳,坦桑尼亚,乌干达,尼日利亚和马拉维的合作伙伴合作,以提高产量和发展超过90,000名木薯种植者的加工能力培训农民种植不同的木薯品种,并将生产木薯根部的农场预处理用于更长保质期的油菜和压榨机“我们认为考虑收获后的损失非常重要透视,从经济损失的角度来看,“NRI主任Andrew Westby说道”该项目的重点是技能开发,使农民企业能够为更高价值的市场加工产品“Thes e已经在加纳的一些地方使用了数百年,但仍然不普遍由当地的草和泥构成,这些储存单元包含几个作物的隔间,并且可以储存多达约15公吨的谷物如果维护得很好,它们可以持续长达50年最近,由美国国际机会工业化中心(Oici)领导的一个项目已经将这些筒仓引入加纳的传统使用地区,而Oici的研究发现泥浆筒将损失减少到几乎零,提供谷物干燥和处理前的处理,以防止腐烂或侵扰迄今为止,Oici在加纳建造了近6000个泥仓,每个成本不到25美元但是虽然便宜又有效,但进一步扩大规模取决于提高认识和接受度社区,并确定适当的当地材料发展组织或其他试图减少收获后损失的行为者需要找出投资的地方他们的努力7月推出的工具,也是由NRI推出的,可能有助于图形建模工具确定哪些干预对整个价值链中的损失最有效用户可以尝试减少损失的投资,并且面板显示相应的损失变化“这是一种让人们思考影响减少损失项目投资的关键因素的富有想象力的方式,”NRI粮食收获后管理客座教授Rick Hodges解释道 “它没有为用户做出决定,但展示了三个重要因素 - 效率,采用率和投资 - 如何相互作用”改良大气层包装减缓了衰退,但相对昂贵的收获后生物技术卓越中心的研究人员(CEPB) )在马来西亚诺丁汉大学提出了一个廉价的替代品:食用涂料,由阿拉伯树胶制成CEPB的研究发现,使用10%阿拉伯树胶可食用涂料的溶液延迟了番茄成熟,这意味着水果可以储存至20天没有恶化的阿拉伯树胶来源于萨赫勒原产的金合欢树这使得它成为该地区农民用于收获后处理的潜在可持续工具,尽管广泛使用取决于生产和销售渠道的发展,以及提高小农的意识阅读更多如下:

 

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